具創意的食物藝術 @ 一腳踩進多倫多

Jul 11 Fri 2008 11:00
具創意的食物藝術

民以食為天，食物除了拿來填飽肚子外

還可以變成另類的藝術，真是讓人驚奇　

Food Art 1

Food Art 4

Food Art 6

Food Art 7

Food Art 9

Food Art 10

咖啡藝術

蛋糕藝術

Cake Art 2

Cake Art 3

Cake Art 4

Cake Art 5

這些美鈔看來像是真的耶

更多的蛋糕藝術

食物藝術與小人

Food Art with Little People 1

更多作品

(以上資料來源@Toxel.com)

《三分鐘碎碎唸》

在我部落格上很少有美食文章，其實我也想多放美食照片，但是礙於另一半吃東西比較不喜歡被打擾，所以吃飯就吃飯沒能隨手拍拍﹔另一方面要照美食照片還學不來，不是把食物照太大，或是看起來變得不怎麼樣了。看了下面幾張照片就知道了：

最後一張簡直是敗筆，把吃過的髒盤子也照進去了

很想當個美食達人，可以煮一手好菜並且能夠介紹美食或是把美食照拍好，尤其看了電視 Kitchen Nightmares 更加喜歡上主持人 Gordon Ramsay。

他講話很毒，一些經營不善的餐廳請他到店裡評鑑做改善，他會毫不留情的罵廚師，但會教他們怎麼把菜煮好，不僅是色香且要味俱美，還會將那些餐廳重新裝潢打造。但是他有個不好的地方就是出口成章，太多三字經了。在想這可能是台灣電視節目沒出現他的原因，到時如果要播出可能要一直消音囉！但也是他愛說髒話讓觀眾喜歡看呢！且更重要的是他的廚藝真是很棒，光看他煮的東西就覺得很賞心悅目呢！所以食物經過他的處理烹調之後真的變成了一門藝術。

他有許多家餐廳還真想去看看 (http://www.gordonramsay.com/index.html)

罵人模樣精華篇 (髒話部分都消音了)

另外一提，還想當製作蛋糕師父，覺得可以將蛋糕做的那麼精緻，真的是一門學問呢！看到應徵工作有徵求無經驗的麵包“師父”，說真的有種衝動想去學習從事這工作！

不過有沒有發現似乎大多數的名廚或是製作蛋糕師父都是男生啊？這是為什麼呢？

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Comments (35)

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#1 yuyu629 on 2008/07/11 11:17
我餓了....
是看了我拍的照片餓了嗎，還是那些創意食物呢
tiffwureplied on 2008/07/13 09:45

#2 aaalion on 2008/07/11 11:23
那個主持人和日本以前有個節目很像
"搶救貧窮大作戰"

不過日本人被罵比較安靜就是
有聽過這個節目但是沒真正看過
民族性不同，西方人怎可能被罵不吭聲，大多數是說回去，但也可能是因為要讓節目更有看頭才叫他們這麼配合也不一定
tiffwureplied on 2008/07/13 09:47

#3 howardch99 on 2008/07/11 11:42
哈...
第一張那個敷臉飯盒,
打死我都不會去吃...
能想像吃掉一片黃瓜眼睛的樣子嗎....XD
感覺似乎那些創意食物除了咖啡會捨不得喝，其他吃不得有色素呢
tiffwureplied on 2008/07/13 09:47

#4 檸檬桃 on 2008/07/11 11:47
好棒哦.每一張看起來真的超賞欣悅目讓人捨不得享用耶!!!我想到travel有個節目是帥哥廚師到你家.呵.型有點類似.甜點廚師好像很耗體力耶.台灣有唐淇,記得有另一位叫林南茜.但其它女性就沒印象了~^O^
好像有看過這個節目，不過可能他講話沒麼毒就沒看完(看來毒派的比較合我意)

在想應該也是廚房工作耗體力壓力大，女人比較應付不來 (可沒有性別歧視且自己也是女生)，樓下有位大哥對於這個問題有提出精闢見解，可以看一下

#21
tiffwureplied on 2008/07/13 09:51

#5 Mimi on 2008/07/11 12:12
天啊! 那麼可愛的便當,
讓人怎麼忍心對它們動手嘛! >'<
挺可愛的且感覺中看不中用呢，因為那個米是藍色的，吃起來不知道是什麼味道啊 @_@
tiffwureplied on 2008/07/13 09:52

#6 yoyoo00 on 2008/07/11 12:17
看到第一張的敷臉飯盒就笑了耶 XD~
欣賞的時間可能比吃得時間還多吧，呵呵
蛋高尚的小人藝術也很可愛，很有情境呢～
只是太可愛了，會捨不得吃啦～
tiff在家也會做創意餐點或飯盒嗎，呵呵.....
如果吃西瓜真有這種小人幫我挖子，那真是省事呢，不過發現我們這裡的西瓜都培養成無子的，也不錯啦

最後的問題回答是沒有啦，要那麼利害就好了，雖然每天替老公帶便當上班，但如果弄個第一個敷臉飯盒可能讓他吃不下去呢
tiffwureplied on 2008/07/13 09:55

#7 ben on 2008/07/11 12:30
捨不得吃吧... 你在加拿大哪裡？
如部落格標題

一腳踩進多倫多
tiffwureplied on 2008/07/13 09:56

#8 基絲汀 on 2008/07/11 12:39
嘩，那些便檔擺設得像藝術品，怎捨得吃呢？
對啊，應該是變成欣賞裝飾，且那個藍色的飯不知道是怎麼回事呢
tiffwureplied on 2008/07/13 09:57

#9 lica0811 on 2008/07/11 16:07
哇~你愛看的這個節目,我朋友也很愛呢,
去年去美東玩住她家幾天,
她就有介紹這個節目哩,
原來你們是同好 ^^
可惜我英文太爛,實在聽不懂@@
所以無法融入那個節目哩~~
妳看不懂不會奇怪，因為他是英國人有英國腔，對於習慣美式英文的我們來說，真的聽不太慣。是因為我老公愛看就陪他看，剛開始也看不太懂(除了他罵髒話的部分)，要看字幕比較了解，且我懷疑妳是看到英國的部分，他後來有幫美國餐廳改造，就比較懂了。不知道有一天台灣會不會有這節目，到時有中文翻譯就好了。
tiffwureplied on 2008/07/13 10:00

#10 hanachimen on 2008/07/11 16:48
首圖的敷面膜，做得真的好像唷！這些料理的作者的手真巧！

因為實在太像了，忍不住想問，那些百事可樂，真的是蛋糕嗎～像極了，都可以騙人把它抓起來想開拉環XDDD
在想這些蛋糕是不是比賽的創作啊
說不定是日本人的創意，覺得日本人最喜歡搞這種活動了，創意便當、蛋糕
tiffwureplied on 2008/07/13 10:02

#11 sincere2030 on 2008/07/11 17:19
我喜歡咖啡和蛋糕芸術～～就很賞心悅目！！吃起來心情也會很好！！
這些咖啡我還敢喝，蛋糕還要想一下說，怕有色素啊
tiffwureplied on 2008/07/13 10:03

#12 ohlala on 2008/07/11 18:35
那個面膜的好好笑喔XD
可能吃到這樣便當的人只顧著笑吃不下飯了，如果我做這個給多倫多先生準被他說吃飽沒事幹
tiffwureplied on 2008/07/13 10:04

#13 嬴雪 on 2008/07/11 18:44
除了首張女人做美容模樣的有點不敢恭維之外,其他也十分漂亮啊!但太漂亮和太醜的食物,也讓人生峴不願吃的的感覺啊!呵呵!
做那個面膜便當的人真是太利害了，會想出這個點子，送我我也吃不下，尤其是那個藍色的飯應該是染色的吧
tiffwureplied on 2008/07/13 10:06

#14 angelofsan on 2008/07/11 21:02
咖啡的拉花怎麼看都賞心悅目
咖啡拉花很漂亮呢
之前有 po 一篇更多造型

http://blog.pixnet.net/tiffwu/post/16901709
tiffwureplied on 2008/07/13 10:07

#15 victorialiu on 2008/07/11 23:21
這些為了講求裝飾和精緻的
創意料理嘗起來不知道味道
如何喔？尤其是蛋糕類...
我也這麼懷疑，覺得便當藍色的飯不知道是染色的吧
還有蛋糕應該一堆色素
tiffwureplied on 2008/07/13 10:08

#16 JOY on 2008/07/11 23:22
咖啡整個就是棒耶!!!
不過那個敷臉的飯盒一點都提不起胃口~~反而有點噁心!!哈但其他都好可愛!!
以前還 po 過一篇更多造型
http://blog.pixnet.net/tiffwu/post/16901709

還有造型蛋糕

http://blog.pixnet.net/tiffwu/post/17458210
tiffwureplied on 2008/07/13 10:09

#17 中等女子 on 2008/07/12 02:57
HI
這幾天不太有時間上網,稍撥個時間
上來一下,看看tiffwu

這些創意的食物真是棒極了,現在都已夜深了,害我看了肚子又餓了啦!哈~~
最喜歡那第一張敷臉的食物便當,真有創意呢...
妳忙啊，不用客氣呢
希望妳忙也顧好身子哦
tiffwureplied on 2008/07/13 10:10

#18 Claudia on 2008/07/12 05:22
好想吃！
那些東西讓我餓了-_-

上面的便當看來比較像是日本媽媽們的愛心耶！日本人多半有巧手和巧思，讓小孩子們在吃的時候都吃得開心，真好！

最後那個精華影片真的是妙了！像是另類的超級星光大道，罵人極毒又不失溫情，讚！
那些便當應該是出自於日本人的手，他們很會弄這些創意

妳有看過他的節目吧，好像台灣還看不到，真是講話有夠毒了
tiffwureplied on 2008/07/13 10:11

#19 Claudia on 2008/07/12 05:27
喔！忘了說…
我曾問過廚師朋友，為什麼在廚房裡的大廚多是男人，原因是廚房裡有些鍋子很重，女生通常拿不動，尤其是如果有的東西是需要快炒、時間的掌握和反應什麼的，手勁…一些部份是女生比較不容易掌握的，當然也有女生做到的，只是說畢竟廚具這類東西真的比較重的話，女生就稍微吃虧了點。

以上^^
我問老公也是這麼想的呢，還說女生比較承受不了壓力(這點我保留)，說真的去逛廚具用品店要我舉起一些重的鍋，我舉不起來呢！更不用說還要將食物拋來拋去，樓下 21 號大哥有個科學見解，可以參考一下，謝謝妳的分享
tiffwureplied on 2008/07/13 10:16

#20 amway6712426 on 2008/07/12 11:31
我看到第一個會嚇到
覺得好像要吃掉一個敷臉的女人...囧

還有那藍色的飯讓人很好奇，怎麼染色的？
至於蛋糕...看起來感覺不到好吃耶~>_<

我還是喜歡傳統蛋糕的擺設~(偶是老人家...@@)
每個人反應都不一樣，我應該也會被那張敷臉的嚇一跳，但還真是有創意。
那飯應該是染色的吃不得，再想這些便當應該只是創意比賽才做的吧?

蛋糕是中看不中用，看來上面食物除了咖啡可以喝之外，就我拍的美食照比較逼真哦，只是拍的不好，可能提不起人的食慾
tiffwureplied on 2008/07/13 10:18

#21 firebomber on 2008/07/12 11:43
都不錯的食物藝術，不過我個人最喜歡咖啡藝術系列，真是太厲害了，把咖啡表面當成紙張，畫起畫來了，真的太佩服了。

最近我買滷味的時候，聽到店家正在聽一個廣播節目，主持人正好聊到壽司師父為何沒有女性，或許你會想到日本的大男人主義，但是來賓給的答案
我個人覺得比較專業，畢竟日本人很實事求是，什麼都會追根究底。來賓的答案是因為女性的手溫不穩定，每個月女性都會換血一次，所以這時候體溫會升高，手的溫度也就提高，這時候做出來的壽司碰到高溫的手，味道就會變，所以說日本人應該是有經過科學證據的。還有一點是女性會化妝，在這些工作場合化了妝就有可能會將這些妝粉掉入食物中，這應該是任何人都不想見的吧。這和麵包/蛋糕師父沒有女性應該是相同的原因吧，倒不是廚具太重或是女性怕熱等等其他原因。
你應該喜歡喝咖啡吧，還有更多造型在
http://blog.pixnet.net/tiffwu/post/16901709

這麼說挺有科學根據，你提到女性化妝如掉進去食物裡面，那還真噁心呢，還有女人留長髮，會掉髮也是挺噁心的(有幾次就在煮好的晚餐中發現我的頭髮，好噁)

謝謝你提供的寶貴意見，在想是不是還有女性比男性承擔不了壓力也是有關係，廚房工作真是很耗體力呢
tiffwureplied on 2008/07/13 10:23

#22 日光作用 on 2008/07/12 15:08
那張膚臉的女人像的跟什麼似地！~
面膜超像的啦！~

還有咖啡藝術真的很難~
2~3秒時間要拉出形狀真的不簡單
不過蜘蛛網對初學者來說(只要你會做出奶炮成圓型)還滿簡單的
要做出葉子就很難了！
我怎麼做都會拉出一串心=.=''
對啦面膜便當啊
一串心也不錯啊，哈我什麼都不會祇會喝而已，所以台灣也是有開這樣的課程吧,好像在救國團的學習活動有看到這個項目
tiffwureplied on 2008/07/13 10:24

#23 Simon on 2008/07/12 15:59
影片裡的廚子很火爆、但似乎也相當用心在做料理…求好心切吧。蛋糕的那張很猛！居然變成一座小公園。酷！
那個廚子剛開始會覺得他很兇，後來看久了覺得他真的很有實力，且知道如何經營餐廳，很令人佩服，所以他現在擁有好多餐廳有錢呢

還有更多蛋糕創意

http://blog.pixnet.net/tiffwu/post/17458210
tiffwureplied on 2008/07/13 10:26

#24 a611333s on 2008/07/12 17:20
真的太酷了!!
不得不佩服他們的創意

不知道第一章圖後面藍色的東西可不可以吃@_@?
那個藍色的飯應該是染色的吃不得，這些創意便當還是蛋糕應該是比賽所設計出來的吧，很像是日本電視冠軍秀裡面會出現的創意東西
tiffwureplied on 2008/07/13 10:28

#25 吉利草莓 on 2008/07/12 17:33
哇 kitchen Nightmares....
我最喜歡看美食或者烹飪節目
Gordon真的好火爆喔
哈哈哈
真的很有個性耶
希望有機會在台灣看到他的節目
妳也喜歡看美食或是烹飪節目
回台灣看到一些煮菜的節目，有一位講的口沫橫飛口水都掉進去菜裡面(突然忘了那位大姐叫什麼，飛飛嗎)，有點誇張呢，但是覺得挺好看的

他的節目應該只要將髒話消音播出就沒什麼問題，他在北美這裡很紅呢，好像香港有播吧，不過是另一個節目 hell's kitchen (地獄廚房)
tiffwureplied on 2008/07/13 10:34

#26 suger on 2008/07/12 18:56
哇~好特別哦!
真有點捨不得吃耶!
那欣賞就好，不過有人懷疑好看不好吃，尤其是那便當裡面藍色的飯　
tiffwureplied on 2008/07/13 10:35

#27 小孩子麥 on 2008/07/12 19:03
我也欣賞Gordan^^只是有時候覺得他真的好嚴厲好兇喔:P澳洲這邊一周有兩天的晚上七八點(精華時段)都是播他的節目耶!可見他真的爆紅!前陣子還到澳洲來了^^聽說要在澳洲開店
他也紅到你們那邊，真是紅人呢，什麼他要去澳洲開店，加拿大這邊沒呢，不過他是有來這邊作出書簽名會，但我錯過了，其實即使知道應該也不敢面對他吧，因為會想到他在節目上火爆罵人的凶狠模樣
tiffwureplied on 2008/07/13 10:38

#28 donlien on 2008/07/12 23:17
藍色的飯
那些便當裡的飯是藍色的，應該不能吃吧？
那個藍色的飯應該是染的吃不得吧，看來有點嚇人呢
tiffwureplied on 2008/07/13 10:38

#29 amind on 2008/07/13 01:10
好棒的蛋糕
還有更多創意蛋糕

http://blog.pixnet.net/tiffwu/post/17458210
tiffwureplied on 2008/07/13 10:39

#30 fish0109 on 2008/07/13 01:11
我光看到第一張敷面膜的就感到很驚訝了。

可是我好想把整箱的美金蛋糕吃掉XD
我是幻想那個美金蛋糕是真的就好，會做出的出那些紙鈔真的很厲害呢，還有浮水印不知道怎弄得啊
tiffwureplied on 2008/07/13 10:40

#31 firebomber on 2008/07/13 12:35
我不常喝咖啡耶～不過喜歡喝奶味的咖啡，常點卡布。

女生的體力啊～先天上女生力氣是比較弱，但是體力是可以練的，這我想應該還不至於構成蛋糕師父沒有女性的原因之一。
那我沒機會做蛋糕師父啦
應該還是比較喜歡男生吧
tiffwureplied on 2008/07/15 03:50

#32 donlien on 2008/07/13 18:29
那個藍色的飯應該是染的吃不得吧
我後來想想，會不會是用藍莓汁染的？

如果是的話，或許酸酸的味道，還可以當成壽司醋飯來吃。
XD
你這麼說似乎挺有道理的啊
tiffwureplied on 2008/07/15 03:50

#33 spacebee on 2008/07/15 09:00
我也覺得那藍色的飯看起來怪怪的，
看起來一點也不像是食物的顏色，
用綠色應該也不錯呀。

覺得食物應該用暖色系看起來比較可口。
被你這麼一說那便當越看越奇怪
tiffwureplied on 2008/07/16 05:17

#34 Barbie99 on 2008/07/16 01:36
藝術真是可以美化人生呢!
原來妳也對甜點製作有興趣喔~
光說不練，覺得要做麵包除了要有器材還要準備一堆材料，光是想到這個就有點麻煩，如果有人教最快啊

感覺妳應該很會做甜點呢
tiffwureplied on 2008/07/16 05:19